Vœux de la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Alpes-Maritimes

Traditionnelle cérémonie des vœux de la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers Pâtissiers des Alpes-Maritimes !

Ces vœux ont été suivi de la dégustation de la galette des rois offerte par la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Alpes-Maritimes représentée par son Président Claude Batel. Une manière pour la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers-Pâtissiers des Alpes-Maritimes de mettre en valeur le savoir-faire de la profession.

 Cette année, la grande galette était confectionnée par Xavier Noto Boulanger-Pâtissier du « Moulin de Flor » à Nice.

Ce moment de convivialité et de partage était aussi l’occasion de souligner l’investissement de la Fédération des Maîtres Boulangers et Boulangers-Pâtissiers dans la vie économique des Alpes-Maritimes. La boulangerie-pâtisserie occupe une place importante dans l’économie de notre département avec 380 entreprises.